How are you going, mate ?
Bon j’avais depuis longtemps prévu un petit article sur les Australiens, un peuple qu’il est bien. J’avais pas encore pris le temps … ça sera chose faite désormais !
Je ne connais pas des gens de beaucoup de nationalités différentes (sur l’ensemble de la diversité existante à l’échelle de cette planète, j’entends) mais tout de même quelques unes et bien, je pense que les Australiens remportent la palme de la gentillesse. Cet avis est bien sûr tout a fait personnel (n’engage que moi) et il y a sûrement des exceptions comme dans toute règle qui se respecte. Mais je n’ ai pas encore rencontré de ces exceptions en presque trois mois de temps…
Déjà sur mon lieu de travail, c’est toujours un « bonjour, comment vas-tu mon ami ? » (Hi ! How are you going, mate ? c’est typiquement australien, sortez pas ça à un British !) même si ça fait la 4eme fois qu’on se croise de la journée ! Et là surtout ne pas répondre (comme je le fais encore parfois… dur de se défaire de certains automatismes qu’on nous a martelés toute notre scolarité) : Fine ou I’m fine mais Good ou Not too bad (pas trop mal).
Tout le monde se dit « you » déjà (de toute façon on n'a pas le choix en anglais !!!) mais en plus s’appelle par son prénom ! Un exemple : hier Greg (mon maître de stage, il est incroyablement gentil) téléphone au Bureau des Visas au Gouvernement (pour savoir si je pouvais être payé avec un visa de stagiaire…tout une histoire !!! ça aussi c’est universel !). Et tout de suite :
[Enfin tout de suite après l’universelle musique d’attente, dont je vous fait grâce. Ce qui est certain c’est que tout le monde a le même cd, ça n’est pas possible autrement !!!]
- salut, comment ça va ? moi c’est Greg C. et j’aurais besoin d’un renseignement…
- moi c’est Julie… quelle est ta question ?
- [blablabla…je vous fais grâce aussi de la conversation]
- merci beaucoup Julie.
- de rien Greg, passe une bonne journée !
- merci toi aussi !
(et là j’essayais de transposer ça a une administration française…dur dur ! la comparaison n ’est pas flatteuse…même si là encore il y a des exceptions multiples, nombreuses et variées… et heureusement…ouf !).
Mais même quand vous allez au supermarket le caissier ou la caissière (qui vous met tous vos produits dans des sacs, « y a qu’a » se pencher à la fin pour tout ramasser, aussi bien qu’aux States ;-) ) vous fait le traditionnel « How are you going, mate ? ». (existe aussi en version : how’s going, mate ?)

Autre exemple : les parents de Stuart (mon coloc) sont venus il y a deux semaines et j’ai été « invité » (chez moi, ce qui est quand même le summum de la classe) pendant une semaine. J’avais tout de préparé…pique-nique du midi, dîner le soir et même un breakfast cuisiné le matin ! (J’adore en plus le hachis Parmentier a 7h15 ça te cale bien pour la journée !)
En plus comme j’avais jamais mangé de kangourou, la mère de Stuart a préparé donc tout spécialement un kangaroo stew (ou kangaroo casserole, disons un mijoté de kangourou ?) pour me faire découvrir ce plat typique ! (en plus préparé par une Australienne tout aussi typique ! Origine aborigène, irlandaise et indienne ! Et mère de 10 enfants !)
Moi j’ai adoré mais la préparation devait y être pour beaucoup. Certains disent que ça a le même goût que le bœuf moi j’ai trouvé que ça ressemblait à un mix entre le veau et le lapin (mais plus proche du lapinou, avec un peu des airs de volaille par moment…).
Je demande avis à ceux qui ont déjà goûté : qu’en pensez vous ???

Et surtout des que vous vous arrêtez –dix secondes, pas plus- avec une carte, tout le monde s’arrête pour vous demander « are you lost ? do you need any help ?» (tu es perdu ? tu as besoin d’aide ?)
-non je vérifie juste si … heu ouais en fait…. C’est par où Machin street ?

Bloody Aussies ! (Sacrés Australiens ! (pour rester correct))