Brahmans
Hello !
Ca fait un petit moment que je n’ai pas mis un petit billet sur ce blog donc je répare ça tout de suite ! 
Je vous présente les nouvelles venues à la station de recherche : un joli troupeau de Brahmans ! 
Comme vous l’avez sans doute remarqué ces taurins sont en fait des zébus avec les oreilles floppy (tombantes) et la bosse caractéristique.
Cette sous-espèce indicus fait maintenant partie de l’espèce Bos taurus -dont la représentante la plus illustre est sans conteste notre bien-aimée Marguerite- après avoir été espèce à part entière (Bos indicus).
La race Brahman quant à elle est surtout développée au Etats-Unis, dans les Etats du sud, car elle présente pas mal d’avantages par rapport à ses cousines plus nordiques. Elle résiste mieux aux fortes chaleurs (grâce à de plus nombreuses glandes sudoripares, autrement dit : elle sue plus !) et aux insectes (plus nombreux en zones tropicales) grâce à une peau plus huilée. Elle est aussi souvent utilisée pour faire des croisements avec des races plus « classiques » (pour nous, Européens !). 
En Australie on en trouve surtout au Queensland, l’Etat le plus tropical du pays.
Elle est pas belle ma langue ?
mardi, octobre 31, 2006
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8 commentaires:
Oh oui qu'elle est belle! Quand est ce que tu devras refaire serial-boucher pour nous faire une petite langue de boeuf?
Je me demandais si tu avais développé, toi aussi, les mêmes caractéristiques physiologiques pour survivre au climat australien? ;)
la langue bleue : c'est bon.
les oreilles floppy : ca commence...
la bosse : j'y travaille !
J'aimerais bien gouter cette viande de zebu, peut etre que le gout est fort different...
Je vais kidnapper un veau.
Laisse ce petit veau tranquille..quand on voit ce que tu as fait dans ta cuisine, moi je vais appeller Brigitte Bardot !
Belle langue bleu, mais j'en ai jamais vu ici, p'tre que je suis trop au nord.
Je n'irai pas jusqu'à dire que ça donne envie, mais presque!! :p
Mais si simon tu l'as déjà la bosse ... des maths !!! aurais tu oublié ?!hihi !
Hello
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